In 30 Jahren als „Fleischesserin“ habe ich kein einziges Mal Hühnerfrikassee selber gemacht. Obwohl es ein Gericht ist, das ich gerne mag. Entsprechend erstaunt war ich, als mein erster Versuch für veganes „Hühnerfrikassee“ gleich ins Schwarze traf. In dieser Kombination schmeckt die Jackfruit fast wie Hühnchen. Überhaupt bin ich absolute Jackfruit-Liebhaberin. Die Vielfalt dieser Frucht … Veganes Frikassee (wie Hühnchen) weiterlesen